דף הבית מתכונים  / קינוחים / מתכון לפודינג צ‪’‬אי צ‪’‬יה
20 מתכונים

מתכון לפודינג צ‪’‬אי צ‪’‬יה
12-07-2017

באדיבות השף ניר לוי

פודינג בטעם קינמון ושקדים, קינוח בריא ומזין עם זרעי צ'אי צ'יה, אחד ממזונות-העל שנמצאים בראש רשימת המזונות הבריאים. זאת מנה מעולה לסיום הארוחה או לנשנוש באמצע היום.

מצרכים

2 כוסות חלב שקדים

4 תמרי מהג'ול

1/2 כפית תמצית וניל אמיתי

1/3 כוס זרעי צ'יה

1 כפית אבקת קינמון

מעט אגוז מוסקט מגורר

1/4 כפית אבקת הל טחון

להכנת חלב שקדים

1 כוס שקדים מושרים

4 כוסות מים

1 כף אגבה

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח

אופן ההכנה

בבלנדר (רצוי VITAMIX) טוחנים שקדים עם 4 כוסות מים. מסננים דרך בד כותנה. מחזירים את החלב המסונן את החלב לבלנדר, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים.

ניתן לשמור את החלב במקרר כחמשה ימים עד שבוע.

להכנת הפודינג: בבלנדר, מערבבים את כל המרכיבים מלבד זרעי הצ‪'יה כחצי דקה. מוסיפים את הצ‪'יה ומערבבים. מוזגים את הפודינג לכוסות. ניתן להגיש את הפודינג בטמפ החדר או להכניס למקרר לכשעה ולהגיש קר.

תגובות

למעלה